भारत की राजधानी जल्द ही वैश्विक फूड और कल्चर मैप पर एक नई पहचान बनाने जा रही है। वर्ष 2026 की दूसरी छमाही में देश का पहला Time Out Market नई दिल्ली के Worldmark Aerocity परिसर में खुलेगा। यह परियोजना Bharti Real Estate द्वारा विकसित की जा रही है, जो Bharti Enterprises की रियल एस्टेट शाखा है और ‘वर्ल्डमार्क’ ब्रांड की स्वामी भी है।
करीब 24,500 वर्ग फुट क्षेत्र में फैलने वाला टाइम आउट मार्केट दिल्ली, शहर के बेहतरीन शेफ, लोकप्रिय रेस्तरां, विशेष बार और सांस्कृतिक कार्यक्रमों को एक ही मंच पर लाएगा। इस अत्याधुनिक फूड हब में-
• 11 अलग-अलग किचन,
• 2 फुल-सर्विस बार,
• निजी आयोजनों के लिए विशेष कक्ष,
• लाइव परफॉर्मेंस स्टेज,
• लगभग 500 लोगों के बैठने की व्यवस्था की सुविधा होगी।
यह बाजार केवल खानपान तक सीमित नहीं रहेगा, बल्कि यहां संगीत, कला, लाइव इवेंट्स और सांस्कृतिक प्रस्तुतियों का भी नियमित आयोजन किया जाएगा, जिससे यह स्थान एक पूर्ण लाइफस्टाइल और एंटरटेनमेंट डेस्टिनेशन के रूप में उभरेगा।
वैश्विक शहरों की श्रेणी में दिल्ली
दुनिया के कई प्रमुख शहरों जैसे Lisbon, New York City, Boston, Chicago, Montreal, Dubai, Cape Town, Barcelona और Osaka में पहले से संचालित टाइम आउट मार्केट की सफलता के बाद अब दिल्ली को भी इस वैश्विक नेटवर्क में शामिल किया जा रहा है। विशेषज्ञों का मानना है कि इससे दिल्ली की पहचान केवल राजनीतिक राजधानी के रूप में ही नहीं, बल्कि अंतरराष्ट्रीय फूड और सांस्कृतिक केंद्र के रूप में भी मजबूत होगी।
17 मिलियन वर्ग फुट का ग्लोबल बिजनेस डिस्ट्रिक्ट
टाइम आउट मार्केट का उद्घाटन वर्ल्डमार्क के नए विकास चरण का हिस्सा है, जिसके तहत लगभग 17 मिलियन वर्ग फुट में फैला एक विशाल ग्लोबल बिजनेस डिस्ट्रिक्ट विकसित किया जा रहा है। इस परियोजना में-
• डेस्टिनेशन रिटेल,
• प्रीमियम होटल,
• आधुनिक ऑफिस स्पेस,
• क्यूरेटेड हॉस्पिटैलिटी अनुभव शामिल होंगे। कंपनी के प्रबंध निदेशक और सीईओ एस. के. सयाल के अनुसार, यह सहयोग वर्ल्डमार्क को भारत का प्रमुख “वर्क, मीट, डाइन और बिजनेस” हब बनाने की दीर्घकालिक रणनीति का हिस्सा है।
Time Out Market क्या है?
टाइम आउट मार्केट एक अंतरराष्ट्रीय स्तर का फूड और कल्चर मार्केट कॉन्सेप्ट है, जहां किसी शहर के सर्वश्रेष्ठ रेस्तरां, शेफ, बार और सांस्कृतिक प्रस्तुतियों को एक ही छत के नीचे लाया जाता है। यह पारंपरिक मॉल फूड कोर्ट जैसा नहीं होता, बल्कि यह एक क्यूरेटेड (चयनित और संपादित) अनुभव प्रदान करता है, यानी इसमें शामिल होने वाले हर रेस्तरां और शेफ को विशेषज्ञ टीम द्वारा चुना जाता है। इसकी खासियतें शहर के टॉप शेफ और लोकप्रिय रेस्तरां, सिग्नेचर कॉकटेल और फुल-सर्विस बार, लाइव म्यूजिक, आर्ट शो, सांस्कृतिक कार्यक्रम, प्राइवेट इवेंट स्पेस, स्थानीय संस्कृति और वैश्विक स्वाद का मिश्रण हैं।
टाइम आउट मार्केट की शुरुआत पुर्तगाल की राजधानी Lisbon में हुई थी। यह मूल रूप से “Time Out” नामक अंतरराष्ट्रीय मीडिया और सिटी गाइड ब्रांड का विस्तार है, जो दुनिया के प्रमुख शहरों में खाने-पीने और घूमने की बेहतरीन जगहों की सिफारिश करता है। आज यह मार्केट दुनिया के कई बड़े शहरों में संचालित हो रहा है। सरल शब्दों में अगर आप इसे आसान भाषा में समझें तो यह एक प्रीमियम फूड हॉल + सांस्कृतिक मंच + सोशल हब का मिश्रण है, जहां लोग सिर्फ खाना खाने नहीं, बल्कि अनुभव लेने आते हैं। भारत में इसका पहला संस्करण 2026 में नई दिल्ली के एरोसिटी में खुलने वाला है, जिससे राजधानी की फूड और लाइफ- स्टाइल पहचान को वैश्विक स्तर पर नई मजबूती मिलेगी।
रोजगार और पर्यटन को मिलेगा बढ़ावा
विशेषज्ञों के अनुसार, इस परियोजना से न केवल दिल्ली के पर्यटन क्षेत्र को नई ऊर्जा मिलेगी, बल्कि आतिथ्य, इवेंट मैनेजमेंट और रिटेल सेक्टर में सैकड़ों प्रत्यक्ष और अप्रत्यक्ष रोजगार के अवसर भी सृजित होंगे। एरोसिटी पहले से ही अंतरराष्ट्रीय यात्रियों और कॉर्पोरेट गतिविधियों का प्रमुख केंद्र है। ऐसे में टाइम आउट मार्केट का आगमन इस क्षेत्र को और अधिक जीवंत और आकर्षक बनाएगा।
दिल्ली की वैश्विक पहचान को नया आयाम
फूड, कला और संस्कृति के संगम के रूप में टाइम आउट मार्केट दिल्ली, भारतीय और अंतरराष्ट्रीय स्वादों का अनूठा अनुभव प्रदान करेगा। यह पहल राजधानी को वैश्विक फूड डेस्टिनेशन की दौड़ में आगे ले जाने के साथ-साथ भारत में अंतरराष्ट्रीय ब्रांडों की बढ़ती मौजूदगी का भी प्रतीक मानी जा रही है। 2026 में प्रस्तावित इस भव्य उद्घाटन को लेकर राजधानी के फूड प्रेमियों और हॉस्पिटैलिटी उद्योग में खासा उत्साह देखा जा रहा है।
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