ट्रेन में खाने की गुणवत्ता पर IRCTC की सख्ती, CMD राहुल हिमालयन ने मुंबई में किया औचक निरीक्षण

रेल यात्रियों को बेहतर और साफ-सुथरी कैटरिंग सुविधा देने के लिए IRCTC ने अपनी सेवाओं की निगरानी तेज कर दी है। IRCTC के चेयरमैन और मैनेजिंग डायरेक्टर (CMD) राहुल हिमालयन ने 17 अगस्त 2026 को मुंबई में IRCTC की विभिन्न कैटरिंग सुविधाओं का व्यापक निरीक्षण किया। इस दौरान उन्होंने खाने की गुणवत्ता, साफ-सफाई, सर्विस और यात्रियों की संतुष्टि को प्राथमिकता दी।

तेजस एक्सप्रेस में यात्रियों से लिया फीडबैक

निरीक्षण के दौरान CMD राहुल हिमालयन ने अहमदाबाद-मुंबई तेजस एक्सप्रेस में यात्रा की। उन्होंने ट्रेन में उपलब्ध कैटरिंग और अन्य यात्री सेवाओं का जायजा लेने के साथ यात्रियों से सीधे बातचीत की और उनके अनुभव के बारे में जानकारी ली। यात्रियों से मिली प्रतिक्रिया संतोषजनक रही। इससे IRCTC की ओर से कैटरिंग सेवाओं में गुणवत्ता बनाए रखने और यात्रियों को बेहतर अनुभव देने के प्रयासों का फीडबैक मिला।

मुंबई सेंट्रल के जन आहार और फूड प्लाजा का निरीक्षण

मुंबई दौरे के दौरान राहुल हिमालयन ने मुंबई सेंट्रल स्थित ‘जन आहार’ और ‘फूड प्लाजा’ का भी निरीक्षण किया। उन्होंने यहां खाने की गुणवत्ता, साफ-सफाई, कर्मचारियों की सर्विस, खाद्य पदार्थों की व्यवस्था और निर्धारित मानकों के पालन की जानकारी ली। उन्होंने अधिकारियों को निर्देश दिया कि यात्रियों को भोजन उपलब्ध कराने वाली सभी इकाइयों में हाइजीन और क्वालिटी से किसी भी तरह का समझौता नहीं होना चाहिए।

कुर्ला और चेंबूर की बेस किचन भी जांचीं

IRCTC की ओर से ट्रेनों में भोजन उपलब्ध कराने में बेस किचन की अहम भूमिका होती है। इसी को देखते हुए CMD ने कुर्ला और चेंबूर स्थित बेस किचन का भी निरीक्षण किया। यहां उन्होंने भोजन तैयार करने की पूरी प्रक्रिया, कच्चे माल के रखरखाव, साफ-सफाई, खाद्य पदार्थों के स्टोरेज, क्वालिटी कंट्रोल और हाइजीन व्यवस्था की जांच की। साथ ही IRCTC के निर्धारित कैटरिंग स्टैंडर्ड का पालन सुनिश्चित करने पर जोर दिया।

सुधार के लिए तय किए गए समयबद्ध लक्ष्य

निरीक्षण के बाद CMD ने संबंधित अधिकारियों और यूनिट्स को सेवाओं में और सुधार करने के निर्देश दिए। खास तौर पर भोजन की गुणवत्ता, स्वच्छता और यात्रियों को बेहतर सर्विस देने पर फोकस करने को कहा गया। IRCTC ने इन सुधारों के लिए समय-सीमा वाले लक्ष्य तय किए हैं। इनकी प्रगति की समीक्षा CMD स्वयं करेंगे। इसका उद्देश्य यात्रियों को ट्रेन यात्रा के दौरान बेहतर, सुरक्षित और संतोषजनक भोजन उपलब्ध कराना है। मुंबई में हुए इस निरीक्षण के दौरान IRCTC वेस्ट जोन, मुंबई के ग्रुप जनरल मैनेजर गौरव झा, एडिशनल जनरल मैनेजर (कैटरिंग) संदीप दत्ता समेत IRCTC के अन्य वरिष्ठ अधिकारी मौजूद रहे।

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