भारत में फल और सब्जियों के दाम बढ़ते हैं, तो ब्रेकिंग न्यूज बन जाती है। महंगाई को लेकर सरकार के ऊपर दबाव बनने लगता है। पक्ष और विपक्ष एक- दूसरे के ऊपर हमलावर हो जाते हैं। ऐसे में सरकार की किरकिरी होने लगती है। लेकिन दुनिया में एक ऐसा भी फल है, जिसकी कीमत सुनकर आप हैरान हो जाएंगे। इसकी कीमत इतनी अधिक है कि इसे केवल अमीर लोग ही खरीदते हैं। खास बात यह है कि सिर्फ जापान में ही इसकी खेती की जाती है।
Yubari Musk Melon- बस एक फल आपको बना सकता है लखपति
फलों की दुनिया में अगर कोई फल अपनी कीमत और प्रतिष्ठा के लिए सबसे अलग खड़ा है, तो वह है Yubari Musk Melon! जापान के होक्काइदो द्वीप पर स्थित yubari शहर में उगाया जाने वाला यह खरबूजा न सिर्फ़ अपने स्वाद और सुगंध के लिए प्रसिद्ध है, बल्कि अपनी आसमान छूती कीमतों के कारण भी अक्सर सुर्ख़ियों में रहता है। Yubari Musk Melon देखने में बिल्कुल खरबूजे की तरह लगता है, लेकिन इसकी कीमत लाखों में होती है। ऐसे तो भारत में भी खरबूजे की खेती होती है। गर्मी के मौसम में खरबूजे 50 से 60 रुपये किलो बिकते हैं। वहीं, ज्यादा पैदावार होने पर कई बार इसकी कीमत बहुत कम हो जाती है। ऐसे में किसान सड़कों पर भी खरबूज औऱ तरबूज फेंकना शुरू कर देते हैं। पर Yubari Musk Melon के साथ ऐसा नहीं है। एक युबारी मेलन बेचकर किसान लाखों की कमाई करते हैं।
Yubari Melon- इतनी कीमत में खरीद लेंगे एक लग्जरी कार
Yubari Melon की असाधारण मिठास और स्वाद का कारण युबारी शहर में दिन और रात के बीच तापमान में भारी उतार-चढ़ाव है। ऐसा कहा जाता है कि तापमान में जितना अधिक अंतर होगा, खरबूजा उतना ही मीठा और स्वादिष्ट बनेगा। जो बात Yubari Melon को अलग करती है, वह ये है कि इसे सिर्फ बेचा ही नहीं जाता है, बल्कि इसकी नीलामी की जाती है। साल 2022 में, एक युबरी किंग ने नीलामी में 20 लाख रुपये की हैरान करने वाली कीमत हासिल की थी, और इसे 18 लाख रुपये में भी बेचा जा चुका है। भारत में SUV महिंदा थार की कीमत 12 से 20 लाख रूपये के बीच है।
Hybrid फल है Yubari Melon
यूबारी मस्क खरबूजा एक विशेष हाइब्रिड किस्म है, जिसे दो अलग-अलग खरबूजों, अर्ल्स फेवरेट और बुर्पीस्पाइसी के मेल से तैयार किया गया है। इसका आकार गोल और छिलका जालीदार पैटर्न वाला होता है। गूदा गहरे नारंगी रंग का और बेहद मीठा व रसीला होता है। Yubari Melon की मिठास और सुगंध इतनी संतुलित होती है कि इसे “खरबूजों का राजा” कहा जाता है। यह खरबूजा सिर्फ़ यूबारी शहर की ज्वालामुखीय मिट्टी और नियंत्रित ग्रीनहाउस वातावरण में ही उगाया जाता है। किसानों द्वारा हर पौधे पर केवल एक ही फल रखा जाता है ताकि उसका आकार और गुणवत्ता सर्वोत्तम हो। पूरे बढ़वार काल में सिंचाई और पोषण पर विशेष ध्यान दिया जाता है। Yubari Melon की खेती से लेकर तुड़ाई तक हर प्रक्रिया हाथ से की जाती है।
Sapporo Market में होती है नीलामी
विश्व के सबसे महंगे फल Yubari Musk Melon की हर साल साप्पोरो होलसेल मार्केट में नीलामी होती है। एक जोड़ी खरबूजे की शुरुआती कीमत ₹10 लाख से लेकर ₹20 लाख तक पहुंच जाती है। साल 2019 में दो जोड़ी खरबूजे की नीलामी रिकॉर्ड ₹88 लाख (5 मिलियन येन) में हुई थी। जापान में इसे प्रतिष्ठा और विलासिता का प्रतीक माना जाता है और लोग इसे तोहफ़े के रूप में भेंट करते हैं।
समर एनर्जी बूस्टर कहलाता है Yubari Musk Melon
Yubari Melon में विटामिन A, C और पोटैशियम प्रचुर मात्रा में होता है। इसके एंटीऑक्सीडेंट गुण शरीर को बीमारियों से बचाते हैं। पाचन सुधारने और शरीर को हाइड्रेट रखने में मददगार होता है Yubari Melon। जापानी संस्कृति में इसे “समर एनर्जी बूस्टर” भी कहा जाता है।
किसानों और संस्कृति से जुड़ाव
यूबारी के स्थानीय किसान इसे “गौरव की फसल” मानते हैं। यहां यह सिर्फ़ कृषि नहीं बल्कि संस्कृति का हिस्सा है। जापान में लोग इसे शादी, व्यापारिक समझौते या खास अवसरों पर तोहफ़े के रूप में देते हैं। एक स्थानीय किसान के मुताबिक, “हमारे लिए Yubari Melon सिर्फ़ फल नहीं है, यह हमारी मेहनत, परंपरा और गर्व की पहचान है।”
वैश्विक पहचान
Yubari Musk Melon अब दुनिया भर के अमीर वर्ग और फूड प्रेमियों के बीच एक लक्ज़री आइटम बन चुका है। अंतरराष्ट्रीय होटलों, एयरलाइनों और गिफ्ट इंडस्ट्री में इसकी भारी मांग है। जापानी सरकार इसे जियोग्राफिकल इंडिकेशन (GI) टैग के तहत संरक्षित कर चुकी है।
Yubari Musk Melon बनाम भारत के खरबूजे- कीमत, स्वाद और पहचान का अंतर
यूबारी मस्क खरबूजा जापान की शान माना जाता है, वहीं भारत भी खरबूजा उत्पादन में दुनिया के अग्रणी देशों में गिना जाता है। दोनों के बीच तुलना रोचक और चौंकाने वाली है।
खेती का क्षेत्र और वातावरण– Yubari Melon केवल जापान के होक्काइदो द्वीप के यूबारी शहर में उगता है। इसे ज्वालामुखीय मिट्टी और नियंत्रित ग्रीनहाउस सिस्टम में खास देखरेख से तैयार किया जाता है। जबकि भारत में खरबूजे की राजस्थान, हरियाणा, उत्तर प्रदेश, पंजाब, मध्य प्रदेश और महाराष्ट्र में व्यापक स्तर पर खेती की जाती है। भारतीय खरबूजा सामान्यत: बलुई व दोमट मिट्टी में खुले खेतों में उगाया जाता है।
कीमत– Yubari Melon की नीलामी में एक जोड़ी की कीमत लाखों रुपये तक पहुंच सकती है। 2019 में रिकॉर्ड नीलामी ₹88 लाख में हुई थी, जबकि भारत में खरबूजा थोक मंडी में 20–30 रुपये किलो और खुदरा बाजार में 40–60 रुपये प्रति किलो की दर से बिकता है। किसानों के लिए सस्ता और उपभोक्ताओं के लिए सुलभ फल ही भारतीय खरबूजा !
स्वाद और गुणवत्ता– Yubari Melon में गहरा नारंगी गूदा, संतुलित मिठास और अनोखी सुगंध पाई जाती है। हर पौधे पर सिर्फ़ एक फल रखा जाता है ताकि गुणवत्ता सर्वोत्तम हो। भारत में खरबूजे की कई किस्में जैसे टुबारी, पन्ना, गन्नौर आदि पाए जाते हैं। इनके स्वाद में भी विविधता होती है। कुछ बेहद मीठे, तो कुछ हल्के रसदार होते हैं। भारत में खरबूजे का बड़े पैमाने पर उत्पादन होता है, इसलिए स्वाद में स्थिरता कम होती है।
स्वास्थ्य लाभ– Yubari Melon और भारतीय खरबूजे, दोनों में विटामिन A, C, पोटैशियम और पानी की भरपूर मात्रा पाई जाती है जो शरीर को ठंडक देती है, पाचन में मददगार होती है और डिहाइड्रेशन से बचाव करती है। फर्क सिर्फ़ यह कि यूबारी खरबूजे को लक्ज़री हेल्थ फूड माना जाता है जबकि भारत का खरबूजा जन-जन का मौसमी फल है।
संस्कृति और पहचान– Yubari Melon जापान में प्रतिष्ठा और विलासिता का प्रतीक माना जाता है और शादी, व्यापारिक समझौते और खास अवसरों पर उपहार स्वरूप भेंट किया जाता है, जबकि भारत में खरबूजा गर्मी के मौसम का आम और सुलभ फल होता है और सड़कों, मंडियों और घरों में हर वर्ग के लोग इसका आनंद लेते हैं।
Japan की शान Yubari Musk Melon
यूबारी मस्क खरबूजा लक्ज़री और प्रतीकात्मक मूल्य रखता है, जबकि भारतीय खरबूजा पोषण और जनसुलभता का प्रतीक है। Yubari Musk Melon को जहां जापान ने ब्रांड नेम और वैश्विक पहचान दी है, वहीं भारत को अपनी पारंपरिक किस्मों जैसे टुबारी खरबूजा को अंतरराष्ट्रीय स्तर पर स्थापित करने की ज़रूरत है। कुल मिलाकर, यूबारी मस्क खरबूजा केवल एक फल नहीं, बल्कि जापान की कृषि, संस्कृति और विला
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